HOT ! 洋書『Œufs』フランス料理 ミシュラン3つ星レシピ本 わが家は今日から三つ星レストラン: 世界の有名シェフ直伝、シンプル

わが家は今日から三つ星レストラン: 世界の有名シェフ直伝、シンプル。LA BONNE TABLE（ラ・ボンヌ・ターブル）中村和成シェフによる新作。日々の食卓にフランスをひとさじ│宝島社の通販 宝島チャンネル。フランスの最高峰、パリのミシュラン三つ星レストラン「ル・プレ・カトラン（Le Pré Catelan）」のシェフ Frédéric Anton（フレデリック・アントン）と、実力派パティシエ Christelle Brua（クリステル・ブルア）による、卵料理の名著『Œufs（ウフ）』です。現在現地でも絶版（Épuisé）となっており、日本国内のフリマアプリや古書店でも滅多に流通しない、大変希少価値の高い専門書（フランス語表記）です。オムレツやポーチドエッグなどの伝統的な卵料理から、美しく洗練されたデザートまで、卵をテーマにした100種類のレシピを収録。芸術的なフードフォトが多数掲載されており、見ているだけでもインスピレーションが湧く一冊です。プロの料理人の方のメニュー開発やアイデアソースとしてはもちろん、洋書のコレクターの方、フードスタイリングや写真がお好きな方にも非常におすすめです。 カバーにスレや小キズがあります。状態は画像にてご確認をお願いいたします。中古品および自宅保管にご理解いただける方のご購入をお待ちしております。。日々の食卓にフランスをひとさじ│宝島社の通販 宝島チャンネル。ローリングストーン Rolling Stone 50Years of Cover。アート・デザイン・音楽 Marvel VS Capcom Ultimate Complete Works。トヨタカローラ　スプリンターの整備　オーナーズメンテナンス　昭和レトロビンテージ。戦後前衛書に見る書のモダニズム : 「日本近代美術」を周縁から問い直す。ソールライター写真集The Centennial Retrospective 新。COMPLEX スコア　楽譜。Digital Dream デジタルドリーム ソニーデザインセンターのすべて